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端午節(jié)即將來臨，市場上各類粽子琳瑯滿目。然而，廣州一女子在第三方電商平臺看到某電商銷售一款標價近2000元的禮盒粽，不由感嘆“這么貴的粽子是誰在買？”

今年是粽子產品實施包裝“瘦身令”的首個端午節(jié)。不少商超銷售人員表示：“（賣的都是）都是大眾款禮盒粽，最高還打3折?！倍F餡料“鮑魚粽”等千元或以上禮盒粽多轉線上銷售，在某電商平臺銷售的禮盒定制粽折后價8349元/盒，客服表示：“來晚了，已經(jīng)售罄?！?/strong>

包粽子 每經(jīng)記者 祝裕 攝

8349元/盒的賣完了

“粽界天花板”月銷2000+

據(jù)上游新聞報道，端午節(jié)臨近，琳瑯滿目的禮盒粽又出現(xiàn)在各大賣場。廣州的陳女士（化名）在電商平臺看到一款1999元/盒的禮品粽，她感嘆到：“標價1999元/盒，我以為是20盒的價格，再三確認后，真的是一盒的價格，整個離譜了。”她將文字和圖片發(fā)到網(wǎng)上引發(fā)熱議。

有人感到很吃驚：“太狠了，我這邊找不到售價超過400元/盒。”也有人質疑：“粽子500元，盒子1499元?！? 6月19日，記者以“粽子”為關鍵詞，在國內最大第三方購物平臺檢索看到，陳女士吐槽的1999元/盒的高價粽并非個案，不少熱銷粽子禮盒售價在500元/盒以上，這些禮盒粽均以“鮑魚”“送客戶”“定制logo”為廣告標簽，禮盒包裝精美。

電商平臺截圖

以價格從高到低排序，位列第一的禮盒粽售價8349元/盒。記者瀏覽該網(wǎng)店看到，這款粽子掛牌價9999元/盒，折后價為8349元/盒，月銷2000+，有8個粽子，宣稱“粽界天花板”。記者以消費者身份咨詢該網(wǎng)店客服，對方表示：“來晚了，已售完?！?/strong>

電商平臺截圖

位居第二的禮盒粽2299元/盒，累計付款11人。記者瀏覽該網(wǎng)店看到，該款禮盒粽標價2699元/盒，折后2299元/盒，燙金印刷的外殼上有一個皮革鎖扣和一個皮革提手，里面有8個粽子，4包烏龍茶（5克/包），香囊1個。

記者以消費者身份咨詢該網(wǎng)店客服，對方表示：“已經(jīng)賣完了?！?/strong>至于售罄原因，客服回應：“不早了，22日端午節(jié)?，F(xiàn)在店里所有禮盒上都不能定制貴公司的logo了，因為制作logo的機器我們都已經(jīng)拆了?！?/p>

裝進禮盒就變貴？

但盒子并不貴

市場上散裝粽子并不貴。據(jù)中新經(jīng)緯，三全網(wǎng)兜裝粽子蜜棗口味6個只要22.95元，算下來約3.83元一個，豬肉粽稍微貴點，但一個也僅需4.29元。

而五芳齋竹錦五芳禮盒售價298元，以竹籃為包裝，凈含量為1.85千克，內含5個粽子，6枚咸鴨蛋、6塊綠豆糕;其中，粽子的重量為1.4千克，5個粽子的餡料均不同。

五芳齋另一禮盒“傳世臻粽·五芳杏紅”則為硬盒包裝，盒內另有兩個小的包裝盒，內有8個粽子，凈含量1.2千克。該禮盒售價228元，一個粽子約28.5元。稻香村的“福瑞端陽”禮盒售價108元，內含13個100克的粽子，一個粽子約8.3元。

裝進禮盒就變鬼，是因為禮盒貴嗎？事實上，大多數(shù)禮盒的成本也并不高。中新經(jīng)緯在某電商平臺上看到，有不少商家出售粽子禮盒包裝，售價多在3元到60元之間。

在一家專門做禮品包裝的店鋪內，粽子禮盒包裝最便宜的是3.9元一件的中號屋脊盒，不含內盒，可放6—8只100克真空包裝的粽子，最貴的是42元一件的“插邊大方手拎盒”，內含三個大內盒，可放16只100克真空包裝的粽子。

包裝“瘦身令”后首個端午節(jié)

過度包裝現(xiàn)象仍存在

據(jù)上海證券報，美團買菜平臺最新數(shù)據(jù)顯示，端午節(jié)前，上海地區(qū)粽葉銷量環(huán)比增長8倍、黃酒銷量增長3倍。作為端午節(jié)的“頂流”，今年包裝簡約、性價比高的平價粽子更受消費者青睞。美團買菜平臺顯示，該平臺20元以下的平價粽子銷量占比超過八成。此外，“南方口味”的肉粽逐漸走入北方家庭，成為全國各地消費者喜愛的口味。

數(shù)據(jù)還顯示，今年端午期間，銷售量前五的粽子品類中，肉粽占比為蜜棕的兩倍，銷量同比增長6倍。廣深地區(qū)最鐘情肉粽。端午節(jié)前，廣深地區(qū)肉粽銷量增速領先全國，環(huán)比增長超10倍。

那“天價”粽子的價值究竟在哪？據(jù)北京商報報道，一位食品經(jīng)銷商表示，一般售價較高的粽子主要取決于包裝和原材料，比如精美且有設計感的包裝、名貴食材作為餡料等。尤其是包裝方面，部分消費群體對于節(jié)日的禮盒有一定需求，因此不少企業(yè)開始定制禮盒，華麗的外表加上定制化內容，從而提升禮盒的整體價值。

實際上，今年端午節(jié)是1號修改單在2022年8月15日正式實施后的第一個端午節(jié)。1號修改單對月餅粽子的包裝層數(shù)、包裝材料、包裝成本占銷售價格的比例等規(guī)定做了修改，比如將月餅和粽子的包裝層數(shù)從最多不超過四層減少為最多不超過三層，將粽子的必要空間系數(shù)從12降低為5，相當于包裝體積縮減了58%等。

而在第1號修改單正式實施后的第一個端午節(jié)，有關部門也紛紛對粽子商品監(jiān)督抽查，部分地區(qū)仍存在過度包裝現(xiàn)象。6月19日，上海市市場監(jiān)督管理局稱對粽子進行了商品包裝物減量（過度包裝）監(jiān)督抽查，共對本市10家銷售企業(yè)總計21批次粽子禮盒進行了監(jiān)督抽查，經(jīng)檢驗，其中諸老大和全聚德的3批次樣品的包裝空隙率不符合國家強制性標準要求，涉嫌存在過度包裝問題。

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多地再現(xiàn)"天價"粽子：人參、魚翅當餡料 價格上不封頂

端午節(jié)臨近，“新華視點”記者在部分省份采訪發(fā)現(xiàn)，“燕窩粽”“人參粽”“鮑魚粽”等“天價”粽子現(xiàn)身市場，餡料名貴、包裝奢華。為躲避監(jiān)管，奢華粽子多由商超銷售轉向預約訂制，由實物禮品變?yōu)樘摂M禮券，并打價格“擦邊球”搞組合銷售。

走訪中，不少銷售人員表示，高端粽子禮盒通常是“買的人不吃，吃的人不買，十有八九都是用來送禮的”。

每盒動輒近千元，多是“人情粽”

近期，記者在部分五星級酒店、電商平臺、高檔餐館等調研了解到，大量粽子禮盒主打“高端”“奢華”定位，在餡料中添加魚翅、燕窩、海參、人參、黑松露等名貴食材，價格每盒動輒近千元。記者在西南地區(qū)某市一家五星級酒店暗訪看到，一款“鮑魚粽”禮盒售價高達988元，里面只有12個粽子。

記者在部分電商平臺搜索發(fā)現(xiàn)，不少熱銷粽子禮盒售價在500元以上。一家食品網(wǎng)店客服告訴記者，店內銷量最好的一款粽子禮盒原價1288元，目前優(yōu)惠價820元，含有12個添加名貴食材的粽子，平均每個粽子68.3元?！吧霞軟]幾天，就賣出去近500份?！?/p>

某電商平臺上正在出售的高檔粽子禮盒

還有一些“微商”在社交媒體搞所謂“土豪粽”代購。一名代購人員介紹，魚翅、魚籽、蟹黃等都能包進粽子里?！皟r格上不封頂，只有你想不到，沒有買不到?！?/p>

除了附加一些高檔食材，記者還發(fā)現(xiàn)，過度包裝也是豪華粽子禮盒普遍的特點。

為讓月餅、粽子包裝“瘦身”，2022年8月15日，《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標準第1號修改單正式實施，要求減少包裝層數(shù)，月餅和粽子的包裝層數(shù)最多不超過三層；降低包裝成本，銷售價格在100元以上的月餅和粽子，包裝成本占銷售價格的比例不超過15%。

在西南地區(qū)某市一家酒店大堂顯眼位置，擺放著一排售價為498元的“端禮雅韻”粽子禮盒。禮盒被設計成手提箱樣式，燙金印刷的外殼上有兩個皮革鎖扣和一個皮革提手。記者解開鎖扣翻開蓋子看到，禮盒內部設計同樣精美復雜，7個大小不一的小盒子分兩列擺放，打開小盒子才能看到獨立包裝的粽子。酒店前臺人員告訴記者：“這款禮盒制作工藝講究，成本也高，很多人都是沖包裝買的?！?/p>

在西南某市某酒店大堂顯眼位置，擺放著一排售價為498元的“端禮雅韻”粽子禮盒 新華社記者萬志云攝

在一些電商平臺，不少店鋪為禮盒打上“奢華皮盒”“高端材質”“拒絕廉價感”等標簽。某網(wǎng)店客服介紹，該店“鴻福御品”輕奢禮盒賣得最好，其“打開后呈現(xiàn)三層步步高升的設計看起來很霸氣”，再加上深壓燙金工藝和彩金印刷，很有高級感。多家商鋪表示，為了讓禮盒有質感，包裝的重量往往是粽子本身的2到3倍。

某網(wǎng)店銷售的“鴻福御品”粽子禮盒

值得注意的是，粽子這一傳統(tǒng)節(jié)慶食物，存在淪為“人情粽”“辦事粽”的傾向。記者梳理電商平臺一些熱銷禮盒的熱門評價，“買來送關系戶和朋友”“領導很滿意”等成為高頻詞。

東部沿海一家企業(yè)負責人告訴記者，企業(yè)有一些重要客戶、社會關系，逢年過節(jié)是送禮維持關系的重要時機。粽子本身價值不高，如果不加點高端食材、包裝不夠高檔、不附些其他禮品，就很難拿得出手。企業(yè)每年端午節(jié)前都會訂制一批用來“辦事”的禮盒。

為避監(jiān)管頻出“新招”

記者發(fā)現(xiàn)，近年來，有關部門加大對“天價”食品、過度包裝等問題的監(jiān)管，部分奢華粽子的銷售“由明轉暗”，從商場超市向星級酒店、高檔餐廳、社交平臺轉移。

在西部某市一家高檔連鎖飯店，大廳正在展示一款488元的粽子禮盒。服務員告訴記者，此款禮盒不公開出售，主要面向老會員和大客戶，目前賣得很好。

“禮盒在店里只是展示，采取預約訂制銷售方式，不用怕有人檢查?！痹谀尘W(wǎng)店微信小程序，一款售價2680元的“榮家端午禮”正在接受預約?？头嬖V記者：“只限特定會員購買，提供送達服務?！?/p>

同時，粽子“禮券化”也十分普遍。一些連鎖糕點店、大閘蟹店依托線下門店多、線上平臺全的優(yōu)勢，通過微信小程序等社交平臺出售高檔粽子禮盒券，可快遞郵寄，也可到門店自提，并提供代寫賀卡、開發(fā)票、指定日期送達等“送禮服務”。

一家知名糕點店線上客服說：“有些單位管得嚴，直接送禮盒不方便，不如送電子券安全。”東部某省一家五星級酒店大堂經(jīng)理向記者介紹：“買禮券送人非常合適，如果收禮人不想提貨，我們還可以用現(xiàn)金回收禮券。”

2022年6月，有關部門發(fā)布《關于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》，對單價超過500元的“天價”盒裝月餅從嚴監(jiān)管。

記者走訪了解到，一些商家為規(guī)避“天價”之嫌，通過減少粽子數(shù)量將價格定在499元、488元等。例如，某連鎖糕點店推出的“佛跳墻餡粽子”禮盒，價格480元，但只有6個粽子，折算下來每個粽子80元。還有一些商家采用組合銷售的方式，單個禮盒400多元，搭配茶葉、高級食用油捆綁銷售。

加大監(jiān)管力度，狠剎不正之風

受訪專家表示，豪華粽子“改頭換面”依然存在，崇尚節(jié)儉、反對浪費、營造“清新”過節(jié)風氣仍需久久為功。

山東大學社會學教授王忠武等專家建議，相關部門在加強線下銷售渠道監(jiān)管的同時，還要進一步完善對電商平臺等線上銷售渠道的管理，同時重點關注高端訂制、會員禮券等新“招式”，警惕奢華粽子“由明轉暗、由實轉虛”。

此外，商品過度包裝有關標準還需進一步完善。中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會副秘書長王豁等專家認為，應對包裝的材質、環(huán)保性、制作工藝等方面進行更細化的規(guī)定，優(yōu)化初始包裝認定規(guī)則，完善包裝檢測計算方法，讓生產經(jīng)營者無空可鉆。

同時，需充分發(fā)揮行業(yè)自律與自我監(jiān)督功能，督促行業(yè)協(xié)會制定遏制過度包裝和追求奢華的行業(yè)公約，避免業(yè)內盲目競爭攀比、形成惡性循環(huán)。

重慶大學經(jīng)濟與工商管理學院教授廖成林等專家表示，節(jié)日期間正常人情往來無可厚非，但逢年過節(jié)往往伴隨“四風”問題暗流涌動，對于“人情粽”“辦事粽”等歪風邪氣需堅決制止。紀檢監(jiān)察機關要加大監(jiān)管力度，開展明察暗訪，倡導黨員干部廉潔過節(jié)，狠剎粽子中的“四風”問題。