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1、分時(shí)段優(yōu)惠攬客術(shù)，大多數(shù)餐飲店的午餐上座時(shí)間通常集中在每天中午12:00-13:00之間，午餐高峰時(shí)段一過，上座率銳減，餐廳員工無所事事，顧客稀稀拉拉……而餐飲分時(shí)段優(yōu)惠對(duì)于改善這種情況是一種有效的方法。

2、本次消費(fèi)兩杯，下次兩杯免費(fèi)，再次到店消費(fèi)時(shí)可用的優(yōu)惠券是吸引顧客來店的一種有效手段，如果在這種方式上增加一些新元素，效果就會(huì)翻番。

3、優(yōu)惠券上標(biāo)編號(hào)，每月一次公布中獎(jiǎng)名單，午餐時(shí)段是餐飲企業(yè)招攬顧客的重點(diǎn)時(shí)段。其中，為了吸引回頭客，利用優(yōu)惠券讓顧客感受“再次到店的樂趣”不失為一種行之有效的手段。

4、優(yōu)惠日攬客戰(zhàn)術(shù)，吸引顧客眼球的促銷手段之一是“優(yōu)惠日”，但大多數(shù)商家推岀優(yōu)惠日的形式無一例外，都是推出打折促銷活動(dòng)。其實(shí)只要商家在優(yōu)惠活動(dòng)的方式上稍加變化，就能收到意想不到的效果。