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當(dāng)下，哈爾濱已然成為網(wǎng)紅城市“頂流”，在人們關(guān)注又一個(gè)現(xiàn)象級(jí)熱潮的同時(shí)，去年出圈的山東淄博也重回大眾視線。兩個(gè)網(wǎng)紅旅游城市，到底因何出圈，又有何異同？面對(duì)熱潮的降溫，淄博是否做好了新的準(zhǔn)備，在2024年繼續(xù)締造流量神話？

從哈爾濱到淄博，帶著種種問(wèn)題，紅星新聞?dòng)浾擢?dú)家對(duì)話了淄博市文化和旅游局黨組副書(shū)記、副局長(zhǎng)嚴(yán)旭。他告訴紅星新聞，淄博因燒烤出圈實(shí)屬意料之外，但淄博持續(xù)火熱卻是意料之中。

哈爾濱與淄博文旅部門(mén)在網(wǎng)上進(jìn)行聯(lián)動(dòng) 圖/視頻截圖

如今，當(dāng)哈爾濱接過(guò)淄博遞來(lái)的“流量接力棒”，作為淄博文旅事業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的親歷者，嚴(yán)旭在送出祝福的同時(shí)，也在對(duì)比中看到了淄博文旅和哈爾濱存在的差距……

哈爾濱火起來(lái)，淄博什么心情？

嚴(yán)旭：起到示范作用，由衷為哈爾濱感到高興

紅星新聞：不少網(wǎng)友表示，在哈爾濱文旅爆火的今天看到了淄博曾經(jīng)的影子，您作為淄博文旅主政者之一，現(xiàn)在是怎樣的心情？

嚴(yán)旭：我們非常期待看到更多別的城市也能經(jīng)歷淄博當(dāng)時(shí)的火爆，尤其此次哈爾濱獲得高熱度，我們由衷為他們感到高興。

作為淄博文旅人，其實(shí)并沒(méi)有眼紅當(dāng)下哈爾濱的旅游熱潮，相反我們認(rèn)為哈爾濱能火起來(lái)，用自己實(shí)際行動(dòng)讓流量持續(xù)，這給更多城市包括淄博，都起到了很強(qiáng)的示范作用。

紅星新聞：如何理解這種示范作用？

嚴(yán)旭：比如哈爾濱線上線下做的旅游推介，切實(shí)改善城市服務(wù)質(zhì)量，提高基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尊重游客的精神，都是淄博乃至很多城市文旅部門(mén)可學(xué)習(xí)借鑒的。

為照顧好不熟悉冰雪路面的南方游客，哈爾濱中央大街的地下通道鋪上了地毯 圖/視覺(jué)中國(guó)

哈爾濱推出的甜豆腐腦、凍梨切片雕花，受到網(wǎng)友“調(diào)侃”，當(dāng)?shù)剡€邀請(qǐng)鄂倫春族群眾巡游，和其他城市聯(lián)動(dòng)互贈(zèng)特產(chǎn)，其實(shí)這都是尊重游客，提升服務(wù)質(zhì)量的表現(xiàn)。所以同為文旅人，我們不是眼紅哈爾濱，而是祝福哈爾濱，為哈爾濱感到高興。

紅星新聞：您如何看待網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于這個(gè)冬天“海南最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手竟成了爾濱”的說(shuō)法？

嚴(yán)旭：根本原因在于，我們進(jìn)入了“旅游下沉?xí)r代”。過(guò)去大家天然認(rèn)為游客們會(huì)冬季南遷，到溫暖的城市避寒。但現(xiàn)在不一樣了，在旅游產(chǎn)業(yè)下沉?xí)r代，游客們反而被不同城市特殊的煙火氣、特有的文化現(xiàn)象所吸引，而不再局限于季節(jié)性旅游遷移。

所以，作為北方城市的哈爾濱，能在這個(gè)冬天反向吸引南方游客，就是因?yàn)槿藗兛吹搅诉@座城市的冰雪魅力。這是個(gè)好現(xiàn)象，因?yàn)檫@給更多看似不起眼的小城提供了可能。這也意味著，哪怕是旅游資源不豐富的城市，都能因?yàn)槟硞€(gè)突然的原因火起來(lái)。

比如憑借電視劇《狂飆》火起來(lái)的江門(mén)，因?yàn)榕e辦“村超”火起來(lái)的貴州榕江等，因?yàn)槿藗冴P(guān)注的熱點(diǎn)不斷變化，所以任何城市都有它可能爆火的5分鐘機(jī)會(huì)。但更重要的是，熱度來(lái)臨時(shí)，這個(gè)城市能不能接得住“潑天的富貴”。

紅星新聞：作為更早火起來(lái)的網(wǎng)紅城市，有什么想對(duì)哈爾濱說(shuō)的？

嚴(yán)旭：機(jī)會(huì)留給有準(zhǔn)備的城市，游客會(huì)拿著放大鏡去挑剔，但哈爾濱的口碑有目共睹。這背后是基于哈爾濱過(guò)去一年的準(zhǔn)備，不斷提升城市服務(wù)力，升級(jí)產(chǎn)品，滿足游客需求，所以淄博祝福他們，也會(huì)和他們共同努力。

工業(yè)城市淄博何故因燒烤走紅？

嚴(yán)旭：因燒烤火是意料之外，但持續(xù)火是意料之中

紅星新聞：淄博作為傳統(tǒng)的工業(yè)城市，在去年因燒烤爆火，這在當(dāng)?shù)卣囊饬现袉幔?/p>

嚴(yán)旭：因燒烤而火在意料之外，但持續(xù)火下去卻是意料之中。其實(shí)淄博有自己的文化名片，如陶琉名城、足球發(fā)源地和博山菜，但這些都和燒烤無(wú)關(guān)，所以確實(shí)沒(méi)想到淄博會(huì)因燒烤火。

陶琉藝術(shù)是淄博文化名片之一，圖為展出的作品 圖/視覺(jué)中國(guó)

事后我們分析原因，去年3月4日大學(xué)生開(kāi)學(xué)后，我們意外發(fā)現(xiàn)進(jìn)入淄博的周邊人口增多，更奇怪的是大多為學(xué)生群體，又都奔著吃燒烤去。

但后來(lái)再一想就想通了，因?yàn)橹苓叴髮W(xué)生重返校園后，正好趕上春夏吃燒烤的季節(jié)，而淄博燒烤便宜實(shí)惠，所以吸引來(lái)了很多大學(xué)生。接著，學(xué)生們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)自發(fā)打卡宣傳，淄博燒烤業(yè)隨之出圈。

紅星新聞：淄博火熱，有人認(rèn)為背后有文旅部門(mén)親自下場(chǎng)推動(dòng)？

嚴(yán)旭：要看“推動(dòng)”這個(gè)詞如何理解，并不是做網(wǎng)絡(luò)推手，而是做城市服務(wù)質(zhì)量提升的推手。

我們推崇“全域旅游”“主客共享”的發(fā)展理念，所以淄博文旅并非只為吸引游客刻意打造，最終目的是把整個(gè)城市的基礎(chǔ)設(shè)施做好，整個(gè)旅游資源提高。這樣一來(lái)，不僅游客能享受更好的旅游體驗(yàn)感，淄博當(dāng)?shù)匕傩盏纳钏疁?zhǔn)也能提高。

現(xiàn)在流行的“City Walk”理念我很認(rèn)同，游客到別的城市去，是為了感受這個(gè)城市的煙火氣，感受當(dāng)?shù)厝说纳罘諊?。而在淄博，游客看到的城市風(fēng)貌、市民精神，都不是惺惺作態(tài)而是原本如此。淄博的景區(qū)也并非只為吸引客人而建，不讓當(dāng)?shù)乩习傩諈⑴c其中。

所以在“主客共享”的理念下，淄博發(fā)展文旅是人人共享，人人共建，絕非借勢(shì)營(yíng)銷或弄虛作假。

熱度持續(xù)半年，淄博憑啥接住“潑天富貴”？

嚴(yán)旭：我們聽(tīng)勸

紅星新聞：很多人評(píng)價(jià)淄博火起來(lái)的根本，在“政通人和”四個(gè)字，您如何理解？

嚴(yán)旭：我們很感謝網(wǎng)友對(duì)淄博給出這么高的評(píng)價(jià)。但淄博能把旅游服務(wù)做得讓大家滿意，背后離不開(kāi)各個(gè)部門(mén)的通力配合，各司其職。另外我們也發(fā)現(xiàn)，其實(shí)多去看看網(wǎng)友的發(fā)言、評(píng)論，多關(guān)注游客的聲音，往往能達(dá)到事半功倍的效果。

我們有個(gè)切身體會(huì)，當(dāng)初官方自己為游客做了很多旅游攻略，但后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)，游客在網(wǎng)絡(luò)分享自己做的攻略還要更好，于是我們也把游客的攻略加進(jìn)來(lái)。這就說(shuō)明，游客本身對(duì)旅游城市的了解并不匱乏。所謂“政通人和”，其實(shí)就是能關(guān)注老百姓的訴求，再把他們合理的建議盡可能好又快地落地實(shí)施。

紅星新聞：淄博政府部門(mén)真的會(huì)認(rèn)真看網(wǎng)友的建議和評(píng)論？

嚴(yán)旭：當(dāng)然會(huì)看，而且重點(diǎn)去看那些不好的、挑毛病的留言。包括各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，我們都要關(guān)注網(wǎng)友的建言獻(xiàn)策，有人提出問(wèn)題，我們就去核查整改，有人給出好的建議，我們就開(kāi)會(huì)討論可行性。用現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)，就是淄博聽(tīng)勸。

圖為淄博“海月龍宮燒烤體驗(yàn)地” 資料圖 圖/視覺(jué)中國(guó)

比如說(shuō)我們推出的“海月龍宮燒烤體驗(yàn)地”，其實(shí)最初想法就來(lái)自網(wǎng)友建言。當(dāng)時(shí)有人建議推出“燒烤節(jié)”，我們局聯(lián)合市商務(wù)局等多部門(mén)開(kāi)會(huì)討論，基本當(dāng)場(chǎng)就決定把網(wǎng)友的建議落地，會(huì)后幾天籌辦方案就大致確定。準(zhǔn)備月余后，“海月龍宮燒烤體驗(yàn)地”趕在“五一”假期順利和游客見(jiàn)面。

紅星新聞：淄博現(xiàn)象級(jí)旅游熱潮從去年4月初持續(xù)到國(guó)慶假期后，是什么支撐了熱度持續(xù)？

嚴(yán)旭：一方面是淄博能不斷適應(yīng)市場(chǎng)需求，另一方面是淄博能不斷滿足游客的實(shí)際需要。淄博作為千年古城，游客因?yàn)闊緛?lái)到淄博后，他們不僅只吃燒烤，還會(huì)拿著放大鏡去看這個(gè)城市，一邊考量城市服務(wù)質(zhì)量，一邊挖掘城市更多旅游資源。很多人來(lái)吃燒烤后，又關(guān)注到淄博的陶琉藝術(shù)，點(diǎn)滴文化特色被發(fā)掘出來(lái)，自然能長(zhǎng)時(shí)間吸引游客。

當(dāng)然，淄博能受到廣大游客的好評(píng)，背后也離不開(kāi)我們市場(chǎng)主體的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、友好待客，甚至是普通的市民朋友都能自發(fā)組織起來(lái)，維護(hù)城市形象，努力接待客人。這不得不提到刻在我們山東人骨子里的東西，在長(zhǎng)期的齊文化熏陶下，熱情、實(shí)在、禮貌待客等品質(zhì)成了基本，這不是一天兩天能裝出來(lái)的。

總結(jié)起來(lái)，淄博能持續(xù)受到關(guān)注，背后的根本原因就是“人美、物好、心齊”。

淄博熱度退潮，未來(lái)如何應(yīng)對(duì)？

嚴(yán)旭：不可能永遠(yuǎn)站在流量頂峰，對(duì)比哈爾濱我們?nèi)杂胁罹?/strong>

紅星新聞：你會(huì)覺(jué)得現(xiàn)在淄博熱度流失了嗎？

嚴(yán)旭：流量能上去就必然會(huì)衰減，不可能永遠(yuǎn)站在頂峰，這是規(guī)律也在意料之中。但這種熱度流失只是相比于前期的峰值。經(jīng)過(guò)這一輪游客對(duì)淄博的關(guān)注，相比于往年同期，現(xiàn)在淄博的游客數(shù)量已經(jīng)增加了很多。

嚴(yán)旭稱對(duì)比哈爾濱，淄博還存在很大的差距，圖為其出席會(huì)議資料圖

我們數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話，前段時(shí)間攜程發(fā)布的《2024年元旦跨年旅游報(bào)告》顯示，淄博在新年元旦已然排在國(guó)內(nèi)十大黑馬跨年目的地首位，旅游訂單量增幅超1628%。這放在過(guò)去不敢想。

紅星新聞：熱度過(guò)后，我們是否有復(fù)盤(pán)淄博文旅事業(yè)發(fā)展的不足？

嚴(yán)旭：肯定存在不足，就拿哈爾濱來(lái)比，我們還存在很大的差距，比如說(shuō)旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，我們作為一般的工業(yè)城市，定位的游客大多是商旅客人，所以酒店數(shù)量就跟不上，和很多省會(huì)城市、旅游城市比，這是明顯的短板。

第二個(gè)就是我們核心景區(qū)缺乏，到現(xiàn)在淄博沒(méi)有一個(gè)5A級(jí)景區(qū)，這一點(diǎn)也是我們今后重點(diǎn)要完善的工作。第三就是我們已經(jīng)進(jìn)入休閑度假的旅游時(shí)代，但淄博的休閑度假設(shè)施還不足夠，還沒(méi)有完善的城市服務(wù)街區(qū)，這些都是我們要提升和改進(jìn)的地方。

紅星新聞：所以今年淄博文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重心是什么？

嚴(yán)旭：我們把2024年作為我們的產(chǎn)業(yè)發(fā)展年，這一年要把重心放在發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)上，盡力推出一批更高級(jí)別的景區(qū)，同時(shí)不斷提升旅游設(shè)施。一句話總結(jié)，就是希望游客在春暖花開(kāi)的時(shí)候再到淄博來(lái)，來(lái)體驗(yàn)一個(gè)不一樣的淄博。

紅星新聞?dòng)浾?楊雨奇實(shí)習(xí)生 張珺潔

編輯 張尋 責(zé)任編輯 魏孔明