小蔥蒜怎么吃 小蒜怎樣吃
2024-01-02
更新時間:2024-01-02 10:32:27作者:佚名
豌豆粉做筋道的涼粉需要準備食材:豌豆粉、生抽、香醋、鹽、糖、味精、香油、蒜水、榨菜、豆腐干、香菜、蝦皮、紅辣椒。共分為5個步驟,以下是豌豆粉做涼粉的詳細操作:
操作/步驟
1
攪拌
將一杯水和一杯粉倒在碗里混合。淀粉會沉底,用筷子攪拌開。
2
煮至透明
鍋里倒入四杯半水,煮開后,將攪拌均勻的豌豆粉水倒進鍋,用筷子不停的攪拌。至透明、無結(jié)塊。
3
調(diào)料
碗中加入生抽、香醋、鹽、糖、味精、香油、蒜水、榨菜、豆腐干、香菜、蝦皮、紅辣椒攪拌均勻。
4
切塊
倒入容器中。放涼后切成片或塊。
5
完成
加上調(diào)料即可食用。
END
總結(jié):以上就是關(guān)于豌豆粉怎么做涼粉才筋道的具體操作步驟,希望對大家有幫助。