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干蘑菇泡了一天一夜還能吃嗎 干蘑菇泡了一天一夜可以吃嗎

更新時(shí)間:2024-03-26 05:06:06作者:佚名

干蘑菇泡了一天一夜還能吃嗎 干蘑菇泡了一天一夜可以吃嗎

干蘑菇泡了一天一夜不能吃。因?yàn)樽訉?shí)體中的組織體會(huì)吸水膨脹,附帶進(jìn)水體中的細(xì)菌和酵母菌,一天一夜后微生物會(huì)迅速繁殖,而污染的微生物的子實(shí)體已經(jīng)失去了食用價(jià)值。

干蘑菇保存方法:

1、干香菇需要密封保存:氧化反應(yīng)是香菇霉變的必經(jīng)過程,而如果切斷供氧則可抑制其氧化變質(zhì),所以干香菇注意密封保存;

2、干香菇需要避光保存:光線中的紅外線會(huì)使香菇升溫,紫外線會(huì)引發(fā)光化作用,從而加速香菇變質(zhì)。所以必須避免在強(qiáng)光下存儲(chǔ)干香菇。

本文標(biāo)簽: 還能  一夜  蘑菇  

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