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海員是航行大海的船只的工作人員的統(tǒng)稱，一般分為高級海員和普通海員。高級海員從事船舶駕駛、管理等技術(shù)要求較高的工作，培養(yǎng)周期長、成本高、待遇高；普通海員從事一般技術(shù)性工作，培養(yǎng)周期短、見效快。高級海員分為管理級和操作級：管理級有輪機(jī)長、大副、大管輪、政委（僅中國有）；操作級有二副、二管輪、三副、三管輪。普通海員又稱支持級水手長，機(jī)工長，一水，二水，機(jī)工等，還包括廚師，事務(wù)員等。海員不僅要有強(qiáng)健的體魄、嫻熟的專業(yè)技能，還要具備良好的心理素質(zhì)、較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力和應(yīng)對突發(fā)事件的應(yīng)變能力，海員職業(yè)對從業(yè)人員具有相當(dāng)高的職業(yè)素養(yǎng)要求。按專業(yè)性質(zhì)劃分，分航海技術(shù)專業(yè)又稱船舶駕駛和輪機(jī)工程技術(shù)專業(yè)又稱船舶輪機(jī)二個專業(yè)職務(wù)。航海技術(shù)專業(yè)負(fù)責(zé)船舶航行和甲板機(jī)械的維修保養(yǎng)，輪機(jī)工程技術(shù)專業(yè)從事船舶主機(jī)等機(jī)器設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)。