如何登錄建檔立卡（如何建檔立卡 孕婦必須在戶籍所在地嗎）
2022-12-03
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更新時間：2022-05-13 05:31:32作者：佚名
1、生抽是以優(yōu)質(zhì)黃豆和面粉為原料，人工接入種曲，經(jīng)天然露曬，發(fā)酵成熟后提取而成的醬油。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。生抽主要是用來調(diào)味，顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。老抽是用來做一般的烹調(diào)用的，味道較咸。
2、生抽與老抽二者最大的區(qū)別是老抽由于添加了焦糖而顏色濃，粘稠度較大；而生抽醬油鹽度較低，顏色也較淺。如果做粵菜或者需要保持菜肴原味時可以選用生抽醬油；如果想做口味重的菜或需要上色的菜肴如紅燒肉，最好選用老抽醬油。