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開面館面湯熬制方法共分為2步，需要用到的食材有豬筒子骨2根、雞架2個、鴨架2個、生姜、大蔥，以下是開面館面湯熬制的具體步驟：

操作/步驟

1

清洗食材

把豬骨、雞架、鴨架清洗干凈后，放入鍋中，大火煮開。撇去浮沫，再撈出清洗掉血沫，將豬骨打破備用。

2

熬煮

鍋中放姜片、蔥段，大火燒開，將豬骨、雞架和鴨架放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中大火熬煮3個小時即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于開面館面湯是怎么熬制的具體操作步驟，希望對大家有幫助。