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1、備齊食材：蝦、蒜瓣、蔥和生姜。

2、蝦減去蝦須、蝦腳，用牙簽挑去蝦線后，洗凈控水后裝盤待用。

3、蔥洗凈切成小段，生姜和蒜去皮后洗凈切成末。

4、蒸鍋中放入水燒開(kāi)，加入蝦蓋上鍋蓋，煮大約2分鐘，然后關(guān)火燜一會(huì)。

5、撈出蝦控水后，放入盤子中。

6、將蔥姜蒜末放入碗中，加入鹽、醋、生抽、白糖、芝麻油調(diào)成汁。

7、出爐，用蝦蘸汁味道很鮮美，此菜做法很簡(jiǎn)單且方便快捷，親可以試試哦！