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煮年糕需要準(zhǔn)備食材：年糕2根、青菜1把、雞蛋1個(gè)、鹽適量、芝麻油適量、雞精適量。共分為3個(gè)步驟，以下是煮年糕的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

處理食材

年糕切片。雞蛋打入碗中，加鹽打散。

2

煮至斷生

鍋中加水燒開，放入青菜，煮至斷生。再放入年糕片，加適量鹽。

3

完成

煮至沸騰，將雞蛋液淋入，加點(diǎn)雞精，淋上芝麻油即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于年糕怎么煮著吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。