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花雕雞的家常做法 花雕雞做法大全家常

更新時間：2023-03-14 16:34:33作者：佚名

花雕雞的家常做法 花雕雞做法大全家常

花雕雞是粵菜的一種，口味獨特，味道深刻，很受人們喜歡，下面介紹一下花雕雞的家常做法

母雞洗凈切塊（也可以用三黃雞）備用

鍋里燒水，水開后放入雞塊，過水五分鐘左右撈出

鍋里換水，重新燒水，放入老湯（雞湯最好），同時放入姜塊等調(diào)料，湯料剛剛莫過雞塊為佳

慢火細燉，半小時后放入鹽，接著放入花雕酒

十分鐘左右，湯汁收攏，盛出，放入蒸鍋蒸，鍋里湯汁一并放入盤中

蒸10分鐘，花雕雞便做好了

本文標簽： 花雕  家常  做法  

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