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馬蹄可以和胡蘿卜、排骨、玉米、芡實煲湯。先把芡實直接洗凈泡上1小時。

然后把馬蹄洗凈之后沿著大剖面切開，再削皮即可。玉米盡量買嫩的甜玉米，胡蘿卜洗凈切小塊即可。

再把排骨加姜片焯水后洗凈，備用。

接著所有食材加入燉鍋，加上與食材齊平的水燉上1個小時。

最后出鍋前加上少許鹽調味即可。