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1、將牛奶倒入鍋中，中火煮3分鐘或小火煮6分鐘。

2、看到牛奶冒氣了即可關(guān)火。這樣不僅能殺死細(xì)菌，也可以最大程度地保持牛奶中的各種營養(yǎng)成分。

其他方法：

1、隔水加熱法：將牛奶倒入杯子等容器中，再放入熱水中溫?zé)?，可以避免微波爐加熱和用鍋煮沸時(shí)營養(yǎng)的流失。

2、微波爐加熱法：新鮮盒裝奶用微波加熱時(shí)必須先打開口，瓶裝奶要先揭掉鋁蓋，加熱數(shù)十秒即可，但該方法不適合常溫奶，因?yàn)槠鋸?fù)合包裝材料中有鋁膜層。