一包黑涼粉放多少碗水 一包黑涼粉要放多少水
2022-12-03
網(wǎng)站首頁
手機(jī)版
更新時(shí)間：2022-03-20 17:54:14作者：未知
1、在面粉里放入鹽，白糖，攪拌均勻
2、酵母放在溫水里化開，然后靜置幾分鐘，等酵母被激活
3、面團(tuán)先拌成雪花狀，然后揉成光滑的面團(tuán)，一定要揉到面光，盆光，手光。面團(tuán)揉好之后蓋上蓋子或者保鮮膜發(fā)酵
4、面團(tuán)放在溫?zé)崽幇l(fā)酵至原來的2.5倍大
5、把面團(tuán)排氣，摘成一個(gè)一個(gè)的小劑子
6、劑子在案板上用手掌跟虎口推著把面團(tuán)滾圓，然后就可以放到蒸屜里等待二次發(fā)酵了。
7、發(fā)到原來的一倍大之后涼水上鍋，水開之后蒸10分鐘關(guān)火，虛蒸2分鐘就可以出鍋了。