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1、包含范圍不同：黑咖啡的原料里，只有咖啡豆和水，在黑咖啡這個(gè)大分類下，根據(jù)制作方法不同，可以進(jìn)一步分為美式咖啡和其它的黑咖啡，美式咖啡屬于黑咖啡的一種。

2、制作方法不同：制作黑咖啡時(shí)主要有三類方法，包括傳統(tǒng)濾泡式制法、虹吸式制法、電動(dòng)式制法。在制作美式咖啡時(shí)，采用的制法為傳統(tǒng)濾泡式制法，也有的是直接在意式咖啡的基礎(chǔ)上加入大量的水制成。

3、口感風(fēng)味不同：美式咖啡在制作過程中，咖啡放得比較少，水加得比較多，因此喝起來比較單調(diào)，沒有黑咖啡的口感豐富。