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過年年飯做些什么菜呢（春節(jié)做什么飯菜）

更新時(shí)間：2022-07-13 16:41:33作者：佚名

過年年飯做些什么菜呢（春節(jié)做什么飯菜）

1、紅燒魚：中國傳統(tǒng)有年年有余的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。

2、白切香雞：中國人有句說法叫“無雞不成宴”，因此不管大小宴，席雞都是不可或缺的。

3、肉丸子：象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，除了單獨(dú)做成菜，也可以放在第一道菜里，豐富內(nèi)容，增丁添口更團(tuán)圓。

4、排骨年糕：年糕同“年高”，有著一年比一年高的意思，過年吃年糕寓意著喜慶。年糕有白年糕和黃年糕，象征著白銀和黃金。

5、餃子：是取新舊交替“更歲交子”的意思，又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。

本文標(biāo)簽： 道菜  都是  說法  

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