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尖椒干豆腐的做法 怎么炒才好吃？

更新時間：2022-03-20 21:39:31作者：未知

尖椒干豆腐的做法 怎么炒才好吃？

1、將干豆腐先切成條，再切成菱形塊，放入鍋中加清水燒開關(guān)火撈出用涼水過涼后控去多余水分備用

2、尖椒去蒂和籽順長剖開成兩半也切成菱形片

3、瘦肉切成薄片放入碗中加料酒和少許水淀粉拌勻腌5分鐘

4、炒鍋燒熱微冒煙放入植物油，燒熱，放入肉片炒至變色

5、放入蔥姜末爆香，再放入干豆腐、生抽、花椒粉炒勻

6、放小半碗清水中火燉2分鐘放入青椒炒勻放鹽調(diào)味

7、將蒜末放入水淀粉中倒入鍋里汁濃即可

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