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1、冷水泡發(fā)：把響螺片放到冷水中，水量應(yīng)把響螺片浸沒，浸泡十小時左右換水一次，連續(xù)浸泡三到四天即可。

2、熱水泡發(fā)：先用50度左右的溫水浸泡，三小時換水一次，等慢慢變軟后，再加入90度左右的熱水浸泡，響螺片會吸收膨脹變軟，浸泡2-3天即可。

3、高壓鍋泡發(fā)：將干響螺片放到清水中浸泡2到3小時后，洗凈放入高壓鍋中，加入蔥、姜、高湯，上汽后煮15分鐘即可。