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北方人的冬天里，大白菜是最多的儲備菜了。今天就分享一道白菜炒饅頭的好吃做法，可以學(xué)一下？

白菜洗凈切長條。

饅頭切成小塊。

蔥切成蔥花，姜切薄片備用。

起鍋燒油，油熱放八角、蔥花、姜片、干紅椒爆香，倒入白菜翻炒斷生，加生抽翻炒，加鹽、味精、耗油翻炒九分熟，加少許水防止糊鍋，倒入饅頭小火燜3分鐘。

把香菜倒入鍋中，翻拌均勻，出鍋裝盤就好了。

因為饅頭比較容易糊鍋，適當(dāng)多放一點油，倒入饅頭之前適當(dāng)加少許水。早上吃一下，再配上一杯牛奶，簡單快捷不錯哦！