蟠桃為什么是扁的 蟠桃為什么是扁的傳說(shuō)
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-07-23 13:49:47作者：佚名
1、抹油法：用豬皮或其它油脂（凡士林也可）涂抹蛋殼，利用脂肪封閉蛋殼的毛細(xì)孔，保存效果好。
2、谷糠干藏法：在盛器中先鋪上一層谷糠，放一層蛋再鋪一層谷糠，通常在3個(gè)月內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。
3、豆藏法：在盛器底層，放2寸厚的清潔豆類(lèi)，排一層蛋（大頭向上放）再鋪一層豆，可貯存3個(gè)月不變質(zhì)。
4、速燙法：將鮮蛋洗凈，在沸水中迅速浸燙半分鐘，晾干后，密封保存。由于蛋的外層蛋白質(zhì)受熱凝固，形成一層保護(hù)膜，可保存兩個(gè)月不壞。
5、把鮮蛋泡在稀的堿水中浸一浸即取出，可防止蟲(chóng)咬或細(xì)菌侵入，能保存3個(gè)月。