蟠桃為什么是扁的 蟠桃為什么是扁的傳說(shuō)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-07-28 15:05:46作者:佚名
過(guò)年吃的食物有餃子、包子、湯圓、粘糕、臘肉、熏肉、炸肉丸、蒸魚(yú)等。
1、餃子:由餛飩演變而來(lái),源于中國(guó)古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統(tǒng)面食,已有一千八百多年的歷史。
2、包子:本稱(chēng)饅頭,別稱(chēng)籠餅,傳為諸葛亮所發(fā)明,是一種飽腹感很強(qiáng)的主食,是中國(guó)傳統(tǒng)食品,并且還是人們生活中不可或缺的食物。
3、湯圓:別稱(chēng)“湯團(tuán)”“浮元子”,是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一。同時(shí),也是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物,也表達(dá)了古代人民對(duì)幸福生活的一種向往和期盼。
4、年糕:是中國(guó)的一種傳統(tǒng)食品,也是陜西旬邑地區(qū)名特小吃。元宵節(jié)除元宵、面條外,還有吃年糕的。
5、臘肉:是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過(guò)烘烤(或日光下曝曬)的過(guò)程所制成的加工品。臘肉的防腐能力強(qiáng),能延長(zhǎng)保存時(shí)間,并增添特有的風(fēng)味,這是與咸肉的主要區(qū)別。
6、熏肉:是五花肉中加入花椒、茴香、甜面醬等的佐料慢火燜煮而成的。清乾隆年間,懷安柴溝堡鎮(zhèn)有一個(gè)叫郭璽的人,開(kāi)設(shè)熏肉鋪。