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1、用途不同：烘培紙用于烘烤機(jī)內(nèi)，如烤餅干、泡芙之類。錫箔紙用在熱菜、焗烤食品時包裹用的。

2、特性不同：烘培紙有防油性、防水性、易剝離性的特點(diǎn)。錫箔紙有質(zhì)量輕、導(dǎo)熱系數(shù)小、吸熱的特點(diǎn)。

3、制作方式不同：烘培紙是在半透明紙或防油紙的基礎(chǔ)上，涂上食品等級油的紙張。而錫箔紙是用鋁箔制作的一種金屬紙片。