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鴨蛋要煮多久才熟（鴨蛋要煮多久才熟要多大火）

更新時(shí)間：2022-08-10 19:21:39作者：佚名

鴨蛋要煮多久才熟（鴨蛋要煮多久才熟要多大火）

鴨蛋煮8到10分鐘就熟。煮鴨蛋之前先清洗一下外表皮，然后開水下鍋。當(dāng)煮鴨蛋時(shí)間適當(dāng)時(shí)，蛋清凝固，蛋黃微微凝固而沒有溏心，顏色金黃。這時(shí)的鴨蛋口感好，營(yíng)養(yǎng)完整，而且安全性高。當(dāng)鴨蛋煮到8分鐘以上時(shí)，蛋白質(zhì)漸漸變性，口感持續(xù)下降，營(yíng)養(yǎng)損失加重。

本文標(biāo)簽： 鴨蛋  口感  營(yíng)養(yǎng)  

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