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茴香和孜然的區(qū)別在于外形、風(fēng)味、產(chǎn)地等。

1、外形：茴香的顏色偏綠色，而孜然粒的顏色偏黃色。

2、風(fēng)味：茴香氣味芳香，味微甜；孜然具有異香，味微辛。

3、產(chǎn)地：茴香原產(chǎn)于歐洲，主產(chǎn)于我國山西、內(nèi)蒙古和遼寧等地，在全國各地均有種植；孜然原產(chǎn)于埃及地中海沿岸，在我國僅產(chǎn)于新疆和甘肅河西走廊一帶。