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鴨腿腌制多久可以曬 一般鴨腿腌多久能曬

更新時間:2022-08-15 07:49:14作者:佚名

鴨腿腌制多久可以曬 一般鴨腿腌多久能曬

鴨腿腌制7天可以曬。將鴨腿洗凈血污,晾干表面附著的水分,再用10%的食鹽將鴨腿擦遍;放入缸中,上壓重石,約經(jīng)7天即可腌成。氣溫高時時間可縮短。在腌制期間,須上下翻1-2次,腌成后先曬3-5天,至適當干燥后移至通風(fēng)處風(fēng)干。

本文標簽: 血污  食鹽  再用  

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