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螃蟹里面橘紅色的是什么東西 螃蟹里深紅色的是什么

更新時(shí)間:2022-08-18 19:57:07作者:佚名

螃蟹里面橘紅色的是什么東西 螃蟹里深紅色的是什么

螃蟹里面橘紅色的是蟹黃。蟹黃是雌性螃蟹體內(nèi)的卵巢和消化腺,蟹黃在烹飪過程中,煮熟后發(fā)硬,呈現(xiàn)為橘紅色或深黃色。蟹黃中含有較高含量的油脂和膽固醇,還含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)。

本文標(biāo)簽: 蟹黃  橘紅色  的是  

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