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紅燒雞翅要煮多少分鐘(雞翅燒幾分鐘熟)

更新時間:2024-03-24 08:57:56作者:佚名

紅燒雞翅要煮多少分鐘(雞翅燒幾分鐘熟)

紅燒雞翅煮多久與雞的品種有關(guān),喜歡吃有嚼勁的,大火燒開,小火收汁,一般肉食雞,激素等速生雞20分鐘就好了,散養(yǎng)雞半個小時左右也能煮熟,但是市面上很少見到散養(yǎng)雞。判斷雞翅有沒有熟,可以用筷子插一下,如果非常輕松的扎透過去,就說明雞翅熟了。

紅燒雞翅要煮多少分鐘

紅燒雞翅要煮20分鐘左右就能熟,雞翅煮多久與雞的品種也有一定的關(guān)系,散養(yǎng)雞一般要煮的時間稍微長一些,需要半個小時左右。若是想讓雞翅能夠快點熟,也可以將雞翅焯水后再煮,首先將雞翅清洗干凈,在鍋中加入適量的清水,放入雞翅和蔥姜以及適量的料酒,等到雞翅煮出血沫后即可撈出,這樣就能縮短煮雞翅的時間,還能去除雞翅的腥味。

紅燒雞翅做法

1、先把雞翅清洗干凈后控干水,將雞翅用適量的鹽和料酒腌制一會,再把雞翅倒入燒熱的油鍋里面,放入姜蒜,翻炒出香味。

2、將雞翅煎至兩面金黃色后倒入料酒,翻炒均勻,再倒入醬油,翻炒均勻后倒入適量的熱開水,水剛剛沒過雞翅即可。

3、蓋好鍋蓋,大火煮十分鐘后放入冰糖,再放入少許鹽,蓋好鍋蓋煮五分鐘收汁,撒些蔥花,翻炒均勻即可出鍋。

本文標簽: 雞翅  紅燒  

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