散熱的方式有哪四種(人體散熱的方式有哪四種)
2024-01-22
更新時(shí)間:2024-01-22 02:53:45作者:佚名
1、沖泡方法不同:冷萃咖啡是用冷水浸泡咖啡粉12小時(shí)以上進(jìn)行萃取再過(guò)濾,類似冷泡茶的做法。極端一點(diǎn)的,采用冰水混合物浸泡咖啡,或者時(shí)間延長(zhǎng)至48小時(shí)。美式咖啡的做法非常普通,是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡,又或者是在意式濃縮中加入大量的水制成。
2、口感不同:冷萃咖啡因?yàn)榈蜏剌腿〉年P(guān)系在這方面可以比高溫萃取的咖啡降低約67%,喝起來(lái)更滑順、層次風(fēng)味明顯,且明顯回甘。美式咖啡入口之后咖啡味道不是特別濃,咖啡烘焙的煙熏味比較重,酸味比較輕,喝完之后并沒(méi)有感覺(jué)到很多咖啡因。
3、保存時(shí)間不同:因?yàn)榈蜏剌腿”容^少萃取出咖啡的油脂,所以冰滴冷萃咖啡一般可以保存兩周,而且隨著保存時(shí)間長(zhǎng),咖啡經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后,味道更迷人,甚至可以喝的到酒香,而冰美式是由濃縮咖啡加冰塊和水制作而成的,一般建議現(xiàn)做現(xiàn)喝,不宜長(zhǎng)時(shí)間保存。