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蛋白質(zhì)食物有牛奶、牛肉、豬肉、羊肉、雞蛋、鴨蛋、黃豆、黑豆等。

1、牛奶：是古老的天然乳制品之一，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、牛肉：牛肉含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B6、鋅、鎂、鐵、丙氨酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3、豬肉：又名豚肉，是豬科動(dòng)物家豬的肉。是餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。

4、雞蛋：又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。

5、黃豆：原產(chǎn)中國(guó)，是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱(chēng)菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。