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雞蛋水開(kāi)后煮幾分鐘熟 雞蛋水開(kāi)后煮幾分鐘熟最好

更新時(shí)間：2022-08-23 02:55:11作者：佚名

雞蛋水開(kāi)后煮幾分鐘熟 雞蛋水開(kāi)后煮幾分鐘熟最好

雞蛋水開(kāi)后8分鐘左右熟。當(dāng)煮雞蛋時(shí)間適當(dāng)時(shí)，蛋清凝固，蛋黃微微凝固而沒(méi)有溏心，顏色金黃。這時(shí)的雞蛋口感好，營(yíng)養(yǎng)完整，而且安全性高。當(dāng)雞蛋煮到8分鐘以上時(shí)，蛋白質(zhì)漸漸變性，口感持續(xù)下降，營(yíng)養(yǎng)損失加重，甚至?xí)a(chǎn)生對(duì)健康不利的硫化亞鐵黑膜。

本文標(biāo)簽： 雞蛋  口感  硫化亞鐵  

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