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豬肚的營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃的功效。炒肚片，可以加一些蔬菜片爆炒起來味道不錯。

準(zhǔn)備好新鮮的食材：熟豬肚、青椒、萵筍和洋蔥。

豬肚削成片，刀放平這樣的片出來的肚片更易入味。

萵筍、青椒和洋蔥分別切成菱形片。

鍋中放油，加入蔥花炒出香味。

加入洋蔥片、萵筍片和青椒片，調(diào)入適量的醋、鹽、生抽和白糖大火翻炒均勻。

最后倒入肚片，大火翻炒均勻，調(diào)入適量的雞精出鍋裝盤。