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食用明膠是什么東西 食用明膠是什么東西做成的

更新時間:2022-09-04 19:59:21作者:佚名

食用明膠是什么東西 食用明膠是什么東西做成的

食用明膠是食品增稠劑。食用明膠是使用新鮮動物皮、骨經(jīng)分類、脫脂、漂洗、中和、水解等十幾道工序提取的膠原蛋白質(zhì),呈無色至淡黃色薄片狀或粉粒狀末,無臭、無味,含有人體必需的18種氨基酸,是食品工業(yè)廣泛應用的添加劑。

本文標簽: 增稠劑  粒狀  薄片  

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