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沒(méi)有拆封的巧克力，在保存得當(dāng)?shù)幕A(chǔ)上，純巧克力保質(zhì)期大致為兩年，復(fù)合型巧克力為一年左右。

一般來(lái)說(shuō)，巧克力分為純巧克力（即黑巧克力）和復(fù)合型巧克力，不同種類的巧克力存放的時(shí)間也是不同的，不同的保存環(huán)境下存放時(shí)間也是不同的。

巧克力保存溫度建議在15度-20度，巧克力買回家后，建議立即食用完畢，若有剩下，放在陰涼處即可。若是室溫真的很高，那就只好放進(jìn)冰箱中保存。