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丁香在煮肉中起什么作用(丁香在煮肉中起什么作用呢)

更新時(shí)間:2023-04-08 09:54:39作者:未知

丁香在煮肉中起什么作用(丁香在煮肉中起什么作用呢)

丁香煮肉的作用是加速肉爛。

丁子香的花蕾為常用中藥,是中國傳統(tǒng)進(jìn)口南藥之一,始載于《藥性論》?,F(xiàn)代研究表明,丁子香含揮發(fā)油,油中主要含丁香油酸、乙酰丁香油酸及丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香莢蘭醛等成分。具抑菌及驅(qū)蟲作用,用作芳香,鎮(zhèn)痙驅(qū)風(fēng)劑,治療胃病,腹痛、嘔吐、神經(jīng)痛、牙痛等疾病。

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