北京全面放開是真的嗎?防控辦辟謠 北京日報辟謠
2022-12-03
更新時間:2022-09-13 11:19:55作者:佚名
糖和小蘇打不會發(fā)生反應(yīng)。糖是由碳、氫、氧三種元素構(gòu)成的有機(jī)物,有機(jī)物反應(yīng)主要看化學(xué)鍵。小蘇打是碳酸氫鈉,屬于離子化合物,不會和除了羧酸以外的有機(jī)物反應(yīng),自然也不會和糖反應(yīng)。小蘇打是白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉,呈弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。