芥藍(lán)有什么營養(yǎng)價值 芥藍(lán)的壞處
2023-04-12
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更新時間：2023-04-11 06:32:53作者：佚名
1、燉雞湯多會選擇老母雞。因為老母雞的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的含量相對更高。同時，選擇老母雞也可以增加雞湯的風(fēng)味。
2、燉雞湯的時間控制在1到1個半小時是最好的。在燉了1個小時左右之后，雞肉中的一些營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)溶解在湯中，易于被人體吸收。
3、燉雞湯前先把雞皮，雞屁股去掉，可以減少湯中膽固醇的含量，更適合老人和小孩子食用。
4、在雞湯中加入如枸杞、紅棗等食材不僅可以增加雞湯的風(fēng)味，也可以增加雞湯的營養(yǎng)價值。