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如何區(qū)分燕窩的好壞 怎樣區(qū)分燕窩的好壞

更新時(shí)間:2022-09-29 10:20:26作者:未知

如何區(qū)分燕窩的好壞 怎樣區(qū)分燕窩的好壞

1、干度。好的燕窩,要有很高的干度,稍微一折就會(huì)斷。干度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會(huì)發(fā)霉。而比較差的燕窩,干度不夠達(dá)標(biāo),用手將其彎曲也不容易折斷,這樣的燕窩濕度大,占分量,而且不容易存放。

2、是否刷膠。優(yōu)質(zhì)的燕窩在陽光下能夠看到清晰的紋路,也可能會(huì)有一定的縫隙,這是因?yàn)檠喔C中有羽毛,需要進(jìn)行挑毛處理,而人工挑毛后就可能產(chǎn)生縫隙,這樣的燕窩就是沒有經(jīng)過刷膠和補(bǔ)縫的處理。而劣質(zhì)的燕窩,為了增加重量,也為了使燕窩顯得密實(shí),在挑毛后會(huì)用刷膠來補(bǔ)充縫隙,陽光下看不清紋路,這樣的燕窩就很不劃算,分量里不知道有多少膠的含量,而且對身體也沒有益處,有可能還有害處。

3、顏色、純天然的燕窩,它的顏色會(huì)偏灰或者偏黃,不會(huì)采用漂白等處理手段,而且都是人工挑毛的,難免會(huì)有小燕毛的殘留,在燕窩上能夠看到一些小燕毛。而質(zhì)量不好的燕窩,為了節(jié)省人工的成本,使用一些藥水進(jìn)行除毛,不會(huì)留下任何燕毛的痕跡。有的還經(jīng)過漂白或者染色的處理,漂白后的燕窩非常白,染成紅色的燕窩冒充血燕,顏色一看就是假的。

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