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酸蘿卜是非常開胃的一種小菜，很多朋友在吃飯的時候都會選擇酸蘿卜來下飯，但是外面賣的酸蘿卜可能沒有那么好吃，這時候就可以自己做酸蘿卜吃，那么酸蘿卜應該怎么做呢？具體步驟如下：

酸蘿卜腌制方法：第一步：我們把蘿卜去皮之后切成自己想腌制的形狀，切好之后放入鹽腌制20分鐘。

第二步：然后我們把胡蘿卜也切成小塊用鹽腌制20分鐘。

第三步：腌制好之后，把蘿卜和胡蘿卜放入干凈的器皿里面，把辣椒和檸檬片切小段放入器皿里面。

第四步：放入八勺糖和一點點醋，倒入一碗涼開水緊接著蓋上蓋子就可以了，泡上一段時間就會非常好吃。

以上就是做酸蘿卜的詳細方法步驟，喜歡吃酸蘿卜的趕緊去試試吧。