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1、皂化反應(yīng)保持在一個較高的溫度狀態(tài)下，可以加快分子熱運動，提高分子之間的撞擊幾率，從而提高反應(yīng)速度。

2、以物理方式不斷攪拌溶液以增加分子碰撞的數(shù)量，攪拌可以讓油脂和氫氧化鈉水溶液更充分的接觸，提高他們的接觸面積，讓反應(yīng)更快、更充分的進行

3、加入了酒精，使反應(yīng)液體融合更充分。因為油脂可以和乙醇互溶，水也可以和乙醇互溶，這樣乙醇的加入就打破了水和油脂不互溶的介質(zhì)，在乙醇的“撮合”兩種反應(yīng)物快速反應(yīng)，加速皂化。