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如何將普通面粉變成低筋面粉（如何將普通面粉變成低筋面粉微波爐）

更新時(shí)間：2022-10-19 14:55:41作者：佚名

如何將普通面粉變成低筋面粉（如何將普通面粉變成低筋面粉微波爐）

想要將普通面粉變成低筋面粉，可以用普通面粉和玉米淀粉進(jìn)行混合。若想讓面粉更低筋，玉米淀粉的量就多增加一些。低筋面粉簡(jiǎn)稱低粉，又叫蛋糕粉。低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白質(zhì)9.5%以下的面粉，通常用來(lái)做蛋糕、餅干、小西餅點(diǎn)心、酥皮類點(diǎn)心等。

本文標(biāo)簽： 面粉  點(diǎn)心  玉米淀粉  

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