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焦作特產(chǎn)有：鐵棍山藥、懷府鬧湯驢肉、咸驢肉、海蟾宮松花蛋、馬記燒雞、許良扯面等。

鐵棍山藥：

鐵棍山藥質(zhì)堅實，粉質(zhì)足，色白，久煮不散，俗稱“雞骨山藥”。

懷府鬧湯驢肉：

懷府鬧湯驢肉起源于清朝，距今已有100多年的歷史，是用當?shù)禺a(chǎn)豫北平原驢制成的，其特點：湯鮮肉嫩、香味四溢。

咸驢肉：

咸驢肉選料考究，制作精細。其特點：肉湯呈乳白色，香而爛和，肥而不膩，營養(yǎng)豐富。

海蟾宮松花蛋：

海蟾宮松花蛋特點是：長存不壞，柔軟適中，香氣襲人，營養(yǎng)豐富。

馬記燒雞：

馬記燒雞其特點：燒雞色鮮味美，手抖離骨，非常好吃。

許良扯面：

許良扯面是河南省焦作市的特色小吃之一，是將和好的面劑，手拿兩端，扯成薄片，放沸水鍋中煮熟撈出。然后澆上鹵汁即可。其特點：油而不膩，回味無窮。