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1、把豬肝清洗干凈，切換小片狀。備用。

2、把蒜姜處理好，切成沫狀，備用。

3、把青紅椒洗干凈，切成細(xì)絲狀。

4、把鍋內(nèi)，倒入適量的食用油，燒熱。放進(jìn)蒜姜沫。

5、然后加入處理好的豬肝，加入食用鹽翻炒。

6、豬肝翻炒的快熟時，加入切好的青椒和紅椒絲，加入適量的調(diào)味料翻炒。

7、翻炒均勻后，關(guān)火，豬肝就可以裝入盤內(nèi)享用了。