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首先準(zhǔn)備一只烏雞，清洗干凈并且小塊備用，所需藥材稱重備用，紅棗和枸杞清洗干凈備用。在鍋中加入烏雞塊、黃芪、當(dāng)歸、黨參、紅棗，加入沒過食材的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)，加入枸杞和鹽調(diào)味，十分鐘后即可關(guān)火。

清燉烏雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)

清燉烏雞湯所需食材：烏雞一只、黃芪5克、當(dāng)歸5克、黨參5克、紅棗6顆、枸杞10顆、鹽1勺

1、處理烏雞

首先將烏雞清洗干凈，剁成小塊備用。

2、準(zhǔn)備材料

準(zhǔn)備好稱重器，所需食材黃芪5克、當(dāng)歸5克、黨參5克，稱好放入盤中備用，紅棗、枸杞清洗干凈。

3、燉湯

準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋，鍋中放入切好的烏雞塊，加入黃芪、當(dāng)歸、黨參、紅棗，并加入沒過食材的水。大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)以上。

4、調(diào)味

兩小時(shí)后加入枸杞和鹽調(diào)味，再煮十分鐘，好喝又營(yíng)養(yǎng)清燉烏雞湯就完成了。