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湯太油了放什么菜吸油 湯里放什么菜吸油

更新時(shí)間:2023-10-28 23:03:38作者:佚名

湯太油了放什么菜吸油 湯里放什么菜吸油

做湯時(shí)太油了,可以加入茄子、竹筍、腐竹、柚子皮、粉絲、粉條等吸油性較強(qiáng)的食物,尤其是腐竹和茄子。

在日常生活中,燉湯時(shí)往往因?yàn)槿忸?lèi)中肥肉較多,熬出來(lái)的湯較為油膩,大大影響了食用口感。

如果出現(xiàn)這種情況,除了上面說(shuō)的方法減輕油膩感,還可以這樣做,我們一起來(lái)看一下:

1、使用吸油布:

對(duì)于去除油脂,這是一種很好的辦法,使用吸油布不但能吸油,還能吸取浮沫。而且這種吸油布可以重復(fù)利用,只需要洗干凈曬干即可。

如果家里沒(méi)有吸油布,也可以使用一些無(wú)害于人體且吸附能力強(qiáng)的布也可以,但是厚一些的,使用之前先用開(kāi)水煮一遍。

2、放進(jìn)冰箱:

油脂在溫度較低的情況下會(huì)凝成個(gè),這也是大家都知道的一個(gè)事情,我們只需要把湯放進(jìn)冰箱,油脂自然會(huì)凝固,然后用湯匙舀去油脂即可。

但是這種方法不適用于濃湯,因?yàn)闈鉁珪?huì)生成膠凍,和油脂凝固在一起。

本文標(biāo)簽: 菜吸油  湯太油  

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