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羊肉肉質(zhì)鮮美，比牛肉嫩，脂肪含量較牛肉和豬肉的要少，吃羊肉具有補(bǔ)腎益氣的作用，當(dāng)然不應(yīng)多吃，否則會(huì)上火。那么羊肉的吃法有哪些呢？

可以烤著吃，如炭火烤全羊、烤羊肉串。

可以炒著吃，如紅燒羊肉、蔥爆羊肉。

可以蒸著吃，如清蒸羊排。

可以熬湯吃，如清燉羊肉湯。

可以煎著吃，如香煎羊肉、煎羊排。

可以和面粉搭配吃，如羊肉包子，羊肉餅。