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1、首先準(zhǔn)備材料：漢堡 150g、火腿腸 20g、西紅柿 10g、生菜 5g、雞蛋 50g、沙拉醬 10g。接著西紅柿洗凈切片，生菜洗凈，火腿切片。然后鍋中加油，雞蛋打入鍋中煎至蛋黃微熟。最后取出漢堡，中間夾入生菜，火腿，雞蛋，西紅柿，再抹上沙拉醬即可。

2、關(guān)于漢堡的由來，其實(shí)是剁碎的牛肉末和面各式漢堡包成品，做成的肉餅，故稱為牛肉餅。德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn)，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為Hamburg。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓面包中作為主食或點(diǎn)心食用，后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包當(dāng)中，被稱為漢堡包。