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白蓮子可以做蓮子粥、冰糖蓮子、蓮子龍眼羹等。以冰糖蓮子為例，共有4步。以下是冰糖蓮子的詳細操作：

操作/步驟

1

用牙簽去除蓮子心

白蓮子洗凈，用牙簽去除蓮子心。

2

放入白蓮子冰糖水煮開

鍋中放入白蓮子、冰糖、清水，蓋上鍋蓋，大火煮開。

3

大火轉(zhuǎn)小火煮15分鐘

煮開后，大火轉(zhuǎn)小火，煮制15分鐘后關(guān)火。

4

關(guān)火燜半小時密封保存

關(guān)火后，蓋蓋繼續(xù)燜半小時后，裝入密封盒冷藏保存即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于白蓮子怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。