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蒸蟹怎么看熟沒熟 蒸蟹怎么看熟沒熟透

更新時間:2023-04-22 16:29:03作者:未知

蒸蟹怎么看熟沒熟 蒸蟹怎么看熟沒熟透

1、把螃蟹的蓋子打開,看到蓋子里的肉凝固就說明完全好了。不要用敲擊蓋的方法看是否熟透,敲擊只是檢查螃蟹的重量和新鮮度。

2、蒸海螃蟹的做法:將海螃蟹放在盆中沖洗,用小刷子仔細刷凈蟹殼外部。蒸鍋中放入適量清水,把洗凈的海螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋。大火燒開鍋中的水,水開后15分鐘左右即可關(guān)火。海螃蟹盛盤,把少許黃酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食。

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