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1、首先把雞翅中清洗一下，用刀在雞翅中間開一道口。

2、這樣做是為了便于入味。

3、處理好的雞翅中放入碗中加少許五香粉，蔥姜，兩勺醬油拌勻腌制30分鐘。

4、熱鍋下油，先放入腌制好的雞翅中翻炒至出油。

5、然后到倒入一瓶可樂，八角，蔥姜，一勺醬油翻炒

6、大火燒開。

7、轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉30分鐘，最后幾分鐘轉(zhuǎn)大火收一下汁出鍋即可。