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餛飩作為中國的特色美食，可做早餐也可以做午餐，既簡單還快手，比起咱中國人的心頭好餃子來也絲毫不落下風。那么餛飩到底怎么煮才能更好吃呢？

第一步，在鍋中加入涼水，大火燒開。這點要注意，餛飩千萬不能冷水下鍋，不然容易破皮。

第二步，水開后加入餛飩，這時候可以調到中火，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。因為如果水沸騰得太厲害，很容易把餛飩皮煮破，因此期間分次適當?shù)丶尤肷倭繘鏊?，繼續(xù)保持中火煮。一般加兩至三次水就可以了。

第三步，當看到餛飩飄到水面，且餛飩的小肚子圓鼓鼓的，充滿了氣，就可以出鍋了。